In den frühen Morgenstunden ging es in den Buchhof-Garten um unsere eigenen Äpfel zu klauben. Zum Pressen fuhren wir in die OWZ (Obst- und Weinbauzentrum) St. Andrä. Nach einer kurzen Einführung vom Leiter des OWZ Herrn Ing. Siegfrid Quendler und dann ging es schon ans Sortieren, Waschen und Zerkleinern der Äpfel, ans Pressen, Pasteurisieren und Abfüllen des Apfelsaftes. Auch eine Maische wurde vorbereitet, damit wir später daraus Schnaps brennen können. Eine Flasche frisch gepressten Apfelsaft durfte jede von uns mit nach Hause nehmen und natürlich durften alle Schülerinnen beim Mittagessen unseren frischen Apfelsaft bzw. Süßmost verkosten!